胡麻の可能性を最大限に引き出します！
我々、わだまんサイエンスは胡麻の可能性を最大限に発揮することを目的とし、人に喜ばれるライバルの無い「胡麻のオンリーワン商品の開発」に取り組んでいます。
胡麻の素晴らしさを思う存分お楽しみください♪
●一般のお客様
●法人のお客様
新着情報 （新製品・展示会・規格改定・講演日程 ご案内）
- 2012-05-10
- 国産胡麻３種について放射能試験結果を登録しました。
白いりごまの原料規格書を更新しました。
- 2012-04-29
- 2012-05-10:ＪＲＴ四国放送 PM5:20～5:25ごろ（生中継）
報道情報センター「ゴジカル」の「ゴジかる生中継」に、胡麻屋くれぇぷ堂 徳島店が紹介されます。
http://www2.jrt.co.jp/cgi-bin3/gojical/diary.cgi - 2012-04-28
- 2012-05-13:朝日放送ABCラジオ AM6:00～6:30
かつみ＆さゆりのちょこっと幸せ！ にゴマソムリエ出演
- 2012-04-28
- ゴマソムリエ講演予定
2012-05-01：湖南倫理法人会 経営者モーニングセミナー(無料) クサツエストピアホテル3F AM6時30分～7時30分 経営者でなくとも参加ＯＫです。
- 2012-04-28
ゴマソムリエ講演予定
2012-05-18：リーガロイヤルホテル大阪 エコールドロイヤル
http://www.rihga.co.jp/osaka/culture/single/detail/852.html- 2012-04-25
- 2012-04-23
胡麻屋くれぇぷ堂 徳島店が、4月29日 AM10:00にオープンします。
当日は、ゴマソムリエも来店し、杵つきの予定です！
住所：徳島市住吉4丁目4-42(徳島大学の東側、城東小学校すぐ）TEL:088-678-5018
- 2012-03-09
原料規格書：国産黒ごまペーストを更新いたしました。
- 2012-01-20
原料規格書：金ごまペースト、黒五ペーストを更新いたしました。
- 2011-12-22
胡麻若葉開発が、京都府の中小企業応援条例「研究開発等事業計画」の認定を受けました。
- 2011-12-04
会社理念のページに「これからの日本について」を掲載いたしました。
- 2011-09-06
原料規格書：丹波産黒すりごま、喜界島産白すりごま、播磨産金すりごまを追加しました。
プレスリリース （ＴＶ・新聞・書籍・掲載 ご紹介）
- 2012-02-22
- 2012-02-09
- 2012-01-31
- 2011-03-04
- 2011-03-04
- 2011-03-01
- 2011-02-13
- 健康産業新聞（2月23日付け,第1378号第19面）に当社の紹介を掲載していただきました。
記事抜粋：わだまんサイエンス(京都市中京区)は、独自の焙煎技術を活用し、「有効成分の高含有化」「汎用性の向上」を実現した各種機能性胡麻を開発、原料・OEM供給を行う。
- 2011-01-26
- 健康産業新聞（1月26日付け,第1374号第4面）に当社の紹介を掲載していただきました。
記事抜粋：「和田萬リグナンリッチ黒ごま油で商標出願」
今年は、『リグナン黒ごまペースト』の飲料展開に注力、一方で原料のイリゴマもセサミン値を規格した素材として販売を強化していく方針だ。
- 2011-01-17
- フードウィークリー(業界紙)にて弊社を紹介していただきました。
記事抜粋：アイデアの利いたゴマ商品を展開する、和田萬商店グループの「わだまんサイエンス」（京都市）が創設から5年経過、さらなるゴマ訴求を行なっている。
- 2011-01-17
- 健康産業速報（1月7日,第1492号4頁）にて弊社の紹介をしていただきました。
今年は「リグナン黒ごまペースト」の飲料展開に注力する一方で、原料のイリゴマもセサミン値を規格した素材として販売を強化していく。
- 2010-08-07
- 2009-09-28
- 2009-09-23
- 健康産業新聞（9月23日付け,第1312号第8面）に当社の紹介を掲載していただきました。
記事抜粋：胡麻若葉は、2年前より日本大学へ研究委託をしている機能性素材で、青汁としての食用は珍しく、生薬としては「五臓の乱れや体の冷えから来る諸症状、気力、大腸へ作用等についての用法、用量」の記載がある（中薬大辞典等）。日本大学では、胡麻若葉の高い抗酸化活性に着目し、活性成分について単離を試みたところ、ポリフェノールの１つである「アクテオシド」を単離した。
- 2009-09-15
- 健康産業速報（9月15日付け,第1362号4頁）にて胡麻若葉に含まれるアクテオシドについての紹介がありました。
記事抜粋：発表では、他素材との抗酸化活性の比較で、ポリフェノール含量比における胡麻若葉の活性の高さが確認され、関与成分としてアクテオシドの含有（１．２６％）が報告された。
- 2009-09-12
- 日本食品科学工学会にて胡麻若葉中の抗酸化ポリフェノールが発表されました。また、ジャンボリーキ鱗片に多量に含まれるサポニンの構造についても発表がありました。
記事抜粋：ゴマ若葉は大麦若葉やケールと比較してポリフェノール含量が高いことが知られているものの、その成分については不明な点が多い。そこで、本研究では、ゴマ若葉の抗酸化性と関与ポリフェノールの特定化を試みた。
- 2009-09-01
- 2009-07-01
- 2009-02-01
- 2009-01-07
- 健康産業新聞（1月7日付け第1277号第34面）に当社の紹介を掲載していただきました。
記事抜粋：３年目を迎える「リグナンリッチ黒胡麻」「胡麻若葉粉末」は既に、「通販、薬局、組織販売と異なる流通で商品化され、今年は消費者の継続性が問われている」という。今年も企業理念である「胡麻を創造する企業、胡麻を通じて世界平和を」を推進していく。
- 2008-12-26
- 健康産業速報（12月26日,第1291号4頁）に当社の紹介を掲載していただきました。
記事抜粋：「リグナンリッチ黒胡麻」は、産地ミャンマーでの栽培が麻薬栽培の撲滅につながり、これまでに数百ヘクタールの芥子畑が胡麻畑に変わっているという。
- 2008-12-03
- 健康産業新聞（12月3日,第14面）に当社の紹介を掲載していただきました。
記事抜粋：提案開始から間もないが、オイルタイプはカプセルでの商品化が進んでおり、リグナンリッチ黒ゴマ原料についても、差別化した機能性菓子原料としてユニークな商品が上市されている。
- 2008-11-01
- 2008-10-01
- 2008-08-27
- 健康産業新聞（第６面）に当社の広告を掲載していただきました。
※広告の左部に「リグナンリッチオイルを栄養補助食品に御使用の場合は、各関連法を順守の上、最終製品には適正な表示をして頂きたくお願いいたします。」という文を掲載いたしました。
- 2008-08-07
- 【お詫びとお願い】
リグナンリッチオイルを御使用の一部の商品におきまして、薬事法上、不適切な表現を記載した上で販売している商品がございましたので、至急販売を中止して頂くことになりました。
リグナンリッチオイルを御使用頂いている他の企業の方には、多大な御迷惑をおかけしたことを深くお詫び申し上げます。
なお、今後リグナンリッチオイルを御使用頂いた最終製品への表示は関連法規への遵守を頂き、適正な表示を していただきたくお願い申し上げます。
- 2008-05-29
- 2008-03-05
- 健康産業新聞（第24面）で当社の黒五が紹介されました。
記事抜粋：和田萬商店の差別性のひとつである「釜炒り焙煎法」とあわせて石臼製法で造られた「黒五ペースト」は、元祖黒五本舗の黒五を使用した同社オリジナル原料。通常の黒五よりも黒ゴマ比率が高く、コクと胡麻独自の香ばしさが特徴。
- 2008-01-02
- 健康産業新聞（第36面）で当社が紹介されました。
記事抜粋：わだまんサイエンスは１２０余年の歴史を持つ胡麻司「和田萬商店」のグループ企業として、２００７年４月から機能性胡麻、胡麻製品のOEM事業を展開している。「リグナンリッチ黒胡麻」「胡麻若葉粉末」で健康食品市場に本格参入。「セサミグリーン運動」「サクラ植林プロジェクト」を発足し、企業理念である「胡麻を通じて世界平和を」を推進している。
- 2008-01-01
- 2007-12-02
- 2007-11-25
- 東京の月刊フリーマガジン『ポコチェ』12月号(2007年11月25日発行)で、当社の「サクラ石鹸」が紹介されました。
- 2007-10-24
- 健康産業新聞（第５面）で当社が紹介されました。
記事抜粋：同社では、原料の収益の一部を産地ミャンマーの農業の活性化、和平運動にも貢献させる目的で「セサミグリーン運動普及会」も発足し、原料代理店も数社に絞り供給していく。
- 2007-10-10
- 2007-05-28
- 業界紙『フードウィークリー』で「ごま若葉青汁」が紹介されました。
記事抜粋：今回ポイントとなるのは葉酸。厚生労働省は「妊婦のための食生活指針」の中で、葉酸の摂取を勧めている。アメリカではシリアル製品に葉酸を添加することが義務付けられているほどだが、日本では食品やサプリメントでこれを摂取する人がまだ少ない。
リンク
胡麻インストラクター協会 日本大学 食品健康解析学研究室 日本大学 生物資源科学部 食品生命学科 食品健康解析学研究室 日本ゴマ科学会 日本ゴマ科学会ホームページです